Familia Sparidae
Especie vulgaris
Distribución: A lo largo del Mediterráneo, a profundidades “entre 0 y 100 metros. También es común en las zonas costeras y las islas del Atlántico.
Descripción: Alcanza 35 cm y peso de 700 gramos, pero en general nos reuniremos de 2 a 20 cm. El cuerpo y _plateado con franjas de oro longitudinal más_ o menos obvias a los lados del cuerpo. Dos bandas negras muy visibles, uno en la cabeza y uno en el pedúnculo caudal, caracterizan a la especie
Características : El pescado es fuerte y robusto, bastante territorial, que viven en manadas más o menos numerosos, vive en grandes fondos rocosos. La presencia de los sargos en los fondos arenosos implica siempre la proximidad de rocas o barreras rompeolas.