Ingredientes
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4 rodajasmero( cortado en dados)
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2oz de cebolla en ( juliana)
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3tomates maduros(brunois)
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1/2 cda harina
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1 diente ajo
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1 chorro aceite de oliva
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al gusto sal y pimienta
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zumo de un limon
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al gusto perejil o cilantro
Pasos
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En un sartén agregar el chorro de aceite saltear la cebolla, se le agrega el ajo finamente picado, y un toque del perejil cuando la cebolla empiece a transparentar añadir los tomates picados limpios sin piel ni semillas, dejar cocer por 10 minutos a fuego lento, se le agrega el mero y salpimentamos luego disolvemos la harina en un poco de agua se le agrega, se deja cocer a fuego lento cuando vaya espesando agregar el limón rectificar la sal, servir caliente
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